Anda sedang mencari ide resep bakso tepung kanji yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso tepung kanji yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tepung kanji mudah ditemui di pasaran. Tepung kanji dijual dalam plastik atau sesuai takaran. Tepung kanji banyak digunakan di masakan Asia seperti bakso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso tepung kanji, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso tepung kanji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso tepung kanji sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso tepung kanji memakai 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso tepung kanji:
- Ambil 1/2 kg tepung kanji
- Siapkan 1/2 kg tepung terigu
- Gunakan 100 gr Ayam cincang (masak)
- Siapkan 100 gr daun bawang (iris tipis)
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Seledri
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Cabe kering
- Gunakan Air panas secukup nya
Dm genggemen tanganku G C kalau kamu ragu Dm optimis wae G C Gusti mboten sare. Cara Membuat Bakso Sapi Urat: Masukkan daging sapi, bawang, merica, garam, dan tepung kanji ke dalam food processor atau blender. Agar proses lebih mudah, anda dapat menggunakan mesin. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Cara menyiapkan Bakso tepung kanji:
- Campurkan tepung terigu dan kanji lalu beri penyedap sedikit
- Setelah rata tercampur beri air panas dan uleni sampai kalis
- Bagi menjadi 2 adonan yg sudah kalis
- Siapkan air di wajan, beri 1 sendok minyak goreng dan biarkan mendidih
- Bulat2 adonan isi dengan ayam cincang lalu masak di air mendidih smpai mengapung
- Adonan yang 1 nya, campur dengan irisan daun bawang dan sisa ayam cincang
- Setelah adonan tercampur dengan daun bawang dan ayam cincang masak di air mendidih sampai mengapung
- Di wajan terpisah masak air hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan bawang putih, penyedap rasa, dan bakso yang tadi di buat
- Biarkan sampai bakso benar benar matang, koreksi rasa
- Bakso siap di hidangkan, tambahkan irisan seledri dan cabe bubuk
Bakso aci ini pada dasarnya merupakan bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa disebut tepung aci. Tepung kanji merupakan salah satu tepung yang berbahan dasar dari singkong. Beberapa bahan makanan yang bisa di buat dari tepung kanji ini adalah bakso, cimol, lapis aci moli dan bubur kanji. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso tepung kanji yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
