Sedang mencari ide resep bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Aci:
- Sediakan 5 sendok makan tepung terigu
- Sediakan 5 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 3 buah daun bawang (dipotong2)
- Ambil secukupnya air mendidih
- Sediakan bawang goreng sebagai pelengkap
- Gunakan bumbu kuah
- Sediakan 10 cabe kecil (sesuai selera)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil gula
- Sediakan garam
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Cara menyiapkan Bakso Aci:
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka,garam,aduk rata
- Masukkan daun bawang aduk rata
- Masukkan sedikit demi sedikit air mendidih,hingga adonan kalis
- Bentuk bulat2 adonan hingga habis
- Rebus bola2 adonan dalam air mendidih hingga mengapung,setelah mengapung langsung angkat,tidak perlu lama2 merebusnya,jadilah bakso aci
- Cara membuat kuah bakso aci,haluskan cabe dan bawang putih,tumis sebentar dengan minyak sedikit,tuangkan air secukupnya sesuai kebutuhan,tambahkan gula garam,cek rasa
- Tuangkan bakso aci dalam kuah nya tadi,taburkan bawang nerah goreng,santap selagi hangat
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
