Sedang mencari inspirasi resep sambel cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel cumi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel cumi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Cumi menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Cumi:
- Sediakan 500 gr Cumi
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 500 gr Cabe rawit
- Sediakan 500 gr Cabe keriting
- Siapkan 600 gr Bawang merah
- Gunakan 100 gr Bawang putih
- Siapkan Sereh geprek
- Ambil Kemiri
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Cumi:
- Goreng sebagian bawang merah yg digoreng. Setengah mateng aja. Sisihkan.
- Goreng semua cabe dan bahan lainnya kecuali kemiri, daun jeruk dan sereh hingga layu. Sisihkan.
- Haluskan dengan choper cabe yg sudah digoreng, kemiri, bawang merah dan bawang putih
- Lalu panaskan minyak, masukkan bawang iris yg digoreng setengah mateng, lalu masukkan bahan yg di choper tadi, masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis sampe berubah warna
- Bumbui dengan garam dan gula lalu masukkan cumi yg sudah dicuci bersih dan dipotong kecil.
- Masak hingga tanak, bisa ditambahkan minyak jika dirasa perlu. Minyak ini yg akan menjadi pengawet alami. Jika sudah matang, diamkan sampai tidak ada uap, baru kemas dibotol atau wadah tertutup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
