Anda sedang mencari inspirasi resep cumi kuah hitam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah hitam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah hitam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi kuah hitam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi kuah hitam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Kuah Hitam Pedas:
- Sediakan 500 gram cumi ukuran kecil (bersihkan,buang tulang dan mulutnya)
- Ambil Minyak goreng utk menumis
- Sediakan 2 sdm kaldu penyedap
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan Bumbu Iris :
- Siapkan 7 buah cabe rawit (boleh tambahkan jika suka pedas)
- Siapkan 6 sium bawang merah
- Sediakan 3 sium bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 cm langkuas (geprek)
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Ambil 3 lembar daun salam (biarkan utuh)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kuah Hitam Pedas:
- Ambil wajan, panaskan minyak. Tumis semua bumbu Iris hingga harum dan bawang terlihat kekuningan.
- Kemudian, masukan cumi yg sudah dibersihkan, aduk rata, tuang air.
- Aduk2 kemudian biarkan hingga air sedikit menyusut dan pastikan dagingnya empuk (gunakan api sedang)
- Setelah air sedikit menyusut masukkan kaldu penyedap dan lada. Jika dirasa air untuk kuah kurang, boleh ditambahkan sedikit. Diamkan hingga mendidih dan koreksi rasa.
- Jika sudah okay rasanya, siapkan mangkok tuang cumi kedalam mangkok dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Kuah Hitam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
