Sedang mencari ide resep bakso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso aci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso aci memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso aci:
- Siapkan 1/2 kg Tepung aci
- Ambil 1/4 Terigu
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Siapkan Lada 2 scht
- Gunakan 1/4 kg Kerongkongan
- Siapkan Royco
- Sediakan Garam
- Sediakan 2000 Daun bawang + seledri q beli
- Ambil Air
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Cara menyiapkan Bakso aci:
- Pertama didihkan air 2 gelas, ulek bawang putih 3 siung.setelah mendidih masukan bawang putih yg sudah di ulek td.tambahkan mrica bubuk 1 scht.garam.royco.lalu matikan kompor.
- Tuang terigu di baskom. Masukan air sedikit..
- Tambahkan Aci. Kasih air sampai kalis..
- Setelah kalis bulat2kan di bentuk bulat2 sesuai selera bund..
- Kemudian tuang air 2 /3 gayung ke panci,sampai mendidih.. masukan adonan yg td sudah di bikin bulat td sampai mengapung. Kalo sudah mengapung angkat..
- Tuang air lg di panci 2/3 gayung sampai mendidih.. masukan kerongkongan, bumbu(lada+ bawang putih yg sudah di goreng).masukan garam,royco,masukan cilok y.. tes rasa.. kalo sudah pas rasanya.tambahkan seledri + daun bawang yg sudah di potong 2..
- Matikan kompor..cicipi..
- Enak lg di tambah pilus bund. Selamat mencoba..
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
