Lagi mencari ide resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan. Masukkan bumbu bebek madura ke dalamnya dan aduk aduk sampai tercium bau harum khas tumisan. Masukkan daging bebek beserta daun jeruk, gula merah, asam jawa, daun serehnya dan kemudian aduk aduk dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Sediakan 1 ekor bebek
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Sediakan Menghilangkan bau amis
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil Sejumput kemiri
- Ambil Sejumput ketumbar
- Gunakan 1/4 potong pala
- Ambil 1 buah asam
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil Sejumput merica
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah serai
- Sediakan Untuk rebusan + ungkeb
- Siapkan 1 buah mangga setengah matang
- Gunakan 1 ons cabe domba
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Hem, rasanya susah untuk dijelaskan karena endes banget. Nih, salah satu tempat langganan baru saya, bebek goreng bumbu hitam tiga bidadari khas Madura. So, orang Madura bukan cuma pinter bikin sate ya. Bumbu hitam biasanya digunakan untuk ungkep bebek di Madura.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep..
- Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam..
- Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati
Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan Gampang banget bikin ayam goreng bumbu hitam sendiri, bukan? Gak perlu jauh-jauh ke Madura, lho! Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan. Bahan utama dari nasi bebek Madura bumbu hitam ini ialah daging bebek, dengan tambahan bahan lain berupa air jeruk nipis, daun jeruk purut, air, beras Makanan yang khas dari Madura ini memang banyak disukai hal ini bisa digambarkan dengan banyaknya pengusaha yang menawarkan menu nasi. Resep Lengkap Bebek Bumbu Hitam Madura. mbok midut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
