Lagi mencari ide resep 115. dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 115. dimsum ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dimsum ayam udang super gampang. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Resep pangsit mudah ala anak kost pertama adalah resep paling klasik yaitu, siomay!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 115. dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 115. dimsum ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 115. dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 115. Dimsum Ayam Udang menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 115. Dimsum Ayam Udang:
- Gunakan Bahan adonan :
- Sediakan 1/2 kg daging ayam bagian paha
- Gunakan 150 gr udang kupas
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt garam atau secukupnya
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan olesan :
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan Bahan saus :
- Gunakan 8 buah cabe keriting atau cabe merah besar
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt cuka
- Siapkan 2 sdt gula (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 500 ml air
Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Baca juga: Resep Bakso Lohoa Udang, Bakso Campur Sayuran dan Sohun. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang.
Langkah-langkah membuat 115. Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan bahan-bahannya
- Masukkan daging ayam, udang dan bawang ke dalam food processor. Giling sebentar, kasar saja. Atau jika mau, dicincang saja bisa ya.
- Letakkan daging yang sudah dihancurkan tadi ke dalam wadah. Kemudian campur semua bahan adonan. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Ambil kulit siomay. Masukkan 1 sdm adonan dan bungkus pinggiran. Boleh jika ingin menambahkan wortel atau jamur serut di atasnya.
- Kukus dimsum selama 10 menit. Saat setengah matang, olesi dengan bahan olesan sampai rata. Kukus kembali selama 30 menit. Siram dengan sedikit air sampai dimsum basah. Kukus kembali sampai air mendidih kurang lebih 5 menit.
- Pembuatan Saus : panaskan 500 ml air, masukkan cabe dan bawang saja. Rebus hingga layu. Tiriskan dan jangan buang airnya ya. Haluskan cabe dan bawang yang telah direbus, kemudian masukkan kembali ke dalam air rebusan tadi. Rebus lagi dan campurkan semua bahan. Koreksi rasa, sajikan dengan dimsum.
- Noted : - 1. Olesi permukaan kukusan dengan minyak sebelum dimsum dimasukkan, supaya kulit dimsum tidak menempel di dasar kukusan. - 2. Saya tidak pakai air ya.. karena adonan yang ada telurnya cukup liquid, ini membuat dimsum lebih kokoh dan memudahkan juga untuk membungkus adonan dengan kulit dan supaya adonan tidak lembek atau terlalu lumer saat dibungkus.
Dimsum merupakaan salah satu makanan dari Tiongkok yang sudah sangat terkenal di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Dibalik saking banyaknya jenis dimsum, salah satu jenis yang paling banyak dicari atau digemari masyarakat Indonesia adalah dimsum ayam. Dimsum merupakan camilan yang paling banyak difavoritkan. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam, udang bahkan ikan. Bahan utama nya adalah udang dan ayam bagian dada.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 115. dimsum ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
