Anda sedang mencari inspirasi resep resep odading mang oleh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep odading mang oleh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Buat kamu yang tinggal di luar Bandung atau malas antre panjang demi odading, masak sendiri bisa jadi pilihan. Berikut resep dan cara membuat odading khas Bandung yang sedang viral. Odading memang tak memiliki isi di dalamnya, tapi rasanya tetap nikmat karena ada taburan wijen di atasnya dan juga bisa dimakan bersamaan dengan Kali ini, Food Vlogger Tasyi Athasyia mencoba untuk membuat odading mang oleh yang sedang viral itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep odading mang oleh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep odading mang oleh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep odading mang oleh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Resep odading mang oleh menggunakan 9 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resep odading mang oleh:
- Siapkan 140 ml/14 sdm Air Hangat Kuku
- Siapkan 1 sdt Ragi Instan
- Gunakan 250 gram/25 sdm Tepung Terigu Pro Tinggi
- Siapkan 60 gram/6 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1/2 sdt Soda Kue
- Siapkan 1 butir Telur
- Gunakan 1 sdm Margarine
- Ambil Sejumput Garam
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Makanan ini merupakan salah satu cemilan populer di Kota Bandung, khususnya sebagai penganan untuk sarapan. AYO BACA : Demi Odading Mang Oleh, Pembeli Cuek Protokol Kesehatan. Dengan resep odading dan mencoba tips di atas, bukan tidak mungkin Anda bisa menyajikan kue odading yang manis dan lezat. Simak penjelasan resep odading berikut ini.
Cara menyiapkan Resep odading mang oleh:
- MEMBUAT BIANG: Siapkan air hangat kuku, campur dgn sedikit gula pasir aduk merata, kemudian masukkan ragi instan dan aduk lagi hingga tercampur merata. Tutup dan diamkan selama 5-10 menit
- Bila biang berbuih tanda ragi masih aktif dan siap digunakan.
- MEMBUAT ROTI: Campur tepung terigu, gula pasir, soda kue dan aduk sampai merata
- Masukkan telur, kocok terlebih dahulu. Dan masukkan biang sec.bertahap
- Mixer dgn kec.tinggi. Bila tdk ada mixer bs diuleni menggunakan tangan. Masukkan kembali sisa biang. Uleni/mixer sampai setengah kalis
- Masukkan margarine dan garam. Mixer/uleni kembali. Membuat odading ini cara menguleni/mixer tdk harus sampai kalis seperti kita membuat roti/dough/donat. Yg terpenting semua bahan tercampur merata saja. Durasi total menguleni jika menggunakan mixer selama 8 menit. Bila menggunakan tangan sesuaikan.
- Siapkan wadah yg lbh besar. Olesi dengan minyak goreng/sayur. Kemudian adonan odading kita pindahkan. Bila adonan odading terlalu lembek tdk usah khawatir. Karena adonan odading memang lembek seperti itu
- Proofing/istirahatkan selama 2 jam. Bila sudah 2 jam adonan akan menggembang 2 kali lipat. Lalu kempiskan dan uleni utk mengeluarkan gelembung udaranya.
- Pipihkan dgn tangan/rolling pin/botol/gelas. Pipihkan dgn ketebalan 1-2 cm.
- Rapikan. Potong-potong adonan membentuk persegi. Utk ukuran sesuaiakan dgn kebutuhan. Beri jarak antara adonan satu dgn lainnya. Agar tidak lengkat antar adonan.
- Adonan odading siap digoreng. Sambil digoreng adonan lainnya tutup menggunakan kain/serbet/plastik agar permukaan tdk kering.
- Panaskan minyak menggunakan api kecil. Bila sudah panas goreng satu persatu. Balik bila satu sisi sudah matang. Membalik odading cukup 1 kali saja agar tdk terlalu byk menyerap minyak
- Bila sudah matang dan berubah kuning kecokelatan odading tiriskan
- Siap dinikmati. Bila menginginkan lbh manis takaran gula pasir bisa ditambah. Bila menginginkan topping wijen, bagian atas roti bisa ditaburi dgn wijen.
Odading merupakan salah satu jajanan khas Sunda yang cukup terkenal. Terbuat dari adonan tepung terigu Kue odading lebih cocok disajikan untuk sarapan pagi, dan dipadukan dengan teh hangat atau kopi. Untuk membuatnya, jangan lupa catat resep. Odading dan cakueh Mang Sholeh (Oleh) contohnya. Kuliner khas Kota Bandung itu belakangan ini ramai diperbincangkan setelah video review kuliner yang dibuat artis Instagram Ade Londok viral di media sosial.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resep odading mang oleh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
