Sedang mencari ide resep tongseng ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Kampung memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Ayam Kampung:
- Ambil 3/4 ekor ayam
- Gunakan 1-2 buah jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 cm kunyit (bakar)
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Cabe merah kriting (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya lada/merica (1/2 sdt)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan Bumbu Cemplung (Masukan)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 4 lembar daun dalam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya kol (1/4 bagian kol utuh)
- Sediakan Secukupnya tomat 3-4 buah, iris2
Cara menyiapkan Tongseng Ayam Kampung:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis lalu cuci kembali hingga bersih
- Rebus ayam dengan memasukkan 1 butir bawang putih, 3 cm jahe geprek, dan daun salam agar ayamnya baunya sedep
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan, tumis sampai harum, masukkan bumbu cemplung, masukkan ayam, tunggu sampai meresap
- Masukkan santan cair
- Jika sudah hampir matang tambahkan kol dan tomat
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
