Sedang mencari inspirasi resep cumi asam manis ala resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam manis ala resto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam manis ala resto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi asam manis ala resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi asam manis ala resto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Manis ala Resto menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Asam Manis ala Resto:
- Siapkan 1 kilo cumi
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah lombok merah besar
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah bawany prei
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bungkus saus asam manis
- Gunakan 1/2 bungkus saus tiram
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 gelas belimbing air
Langkah-langkah membuat Cumi Asam Manis ala Resto:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi dan buang tintanya. Kupas bawang bombay, bawang merah, tomat, bawang putih, dan bawang prei. Setelah selesai mengupas, cuci hingga bersih.
- Siapkan wajan berisi air, masukkan cumi yang telah dibersihkan. Masak selana 45 menit atau sampai empuk. Setelah empuk, Tiriskan dan taruh diwadah.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong2 bawang prei, bawang bombay, dan cabe merah besar. Siapkan wajan dengan minyak sedikit, Masukkan semua potongan bumbu dan tumis hingga harum. Tambahkan saus tiram dan tumis hingga merata. Matikan kompor jika telah tercium aromanya.
- Siapkan cumi yang telah ditiriskan, Potong kecil2 berbentuk dadu atau sesuai selera. Setelah selesai, Masukkan cumi kedalam wajan yang berisi bumbu, Aduk hingga merata lalu nyalakan kompor dan tumis selama 3 menit.
- Masukkan air, Tambahkan garam, gula, saus tomat, dan saus asam manis. Masak selama 15 menit atau sampai kuahnya menyusut. Setelah matang, Matikan kompor dan sajikan. Selamat Mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asam manis ala resto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
