Sedang mencari ide resep odading / kue bantal (no ulen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / kue bantal (no ulen) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Oh ternyata kue bantal ya kalau yang bentuk kotak. Cakue Odading Haji Ahmad ini terletak di Jalan Tubagus Ismail.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal (no ulen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading / kue bantal (no ulen) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading / kue bantal (no ulen) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading / kue bantal (no ulen) menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Odading / kue bantal (no ulen):
- Ambil 100 ml air hangat kuku
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 60 gram gula pasir
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 30 gram minyak goreng
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Wijen secukupnya untuk topping
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Salah satunya adalah dengan bikin sendiri di rumah. Selain odading, terdapat beragam jajanan manis khas Bandung. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda. Biasanya kue ini disajikan dengan taburan gula pasir dan dimakan bersama dengan teh manis atau kopi.
Langkah-langkah menyiapkan Odading / kue bantal (no ulen):
- Campur air hangat, gula dan ragi, aduk rata, diamkan 15 menit sampai berbusa. Setelah berbusa Masukkan telur dan minyak goreng, aduk rata.
- Campur tepung terigu dengan garam, buat lubang ditengahnya, tuangi biang, aduk rata dengan sendok kayu, bulatkan, tutup dengan plastik wrap, diamkan 1-2 jam sampai mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, pindah ke atas meja yang sudah ditaburi terigu, gilas dengan rolling pin, potong persegi panjang ukuran 4 x 5 cm, oles permukaannya dengan air, taburi wijen, diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, goreng odading sampai matang kecoklatan kedua sisinya (cukup 1 x balik), angkat, tiriskan, sajikan.
Selain yang manis dengan gula pasir, ada juga. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin. Baca Resep Kue Odading asli Bandung yuk bund!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading / kue bantal (no ulen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
