Sedang mencari inspirasi resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon daging memakai 40 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon daging:
- Ambil 500 gr daging berlemak
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 btg serai, memarkan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Ambil 2 mata asam jawa, rendam dengan sedikit air panas. Ambil sarinya
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 5 buah kluwek. Ambil isinya. Rendam air hangat. Haluskan
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 4 buah cabe merah
- Siapkan 1/2 sdm ebi kering
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1/2 ruas kunci
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 20 biji cabe rawit
- Gunakan 20 biji cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 1/2 gelas air
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 300 gr tauge pendek
- Siapkan Telur asin
- Sediakan iris Seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Krupuk udang
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang.
Cara menyiapkan Rawon daging:
- Masak daging sapi dengan metode 5 30 7. Atau bisa lebih praktis lagi bisa menggunakan panci presto. Tiriskan. Potong-potong daging sesuai selera. Sisihkan
- Tumis kluwek yang sudah halus sebentar hingga tanak. Matikan api. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, kayu manis, air asam, pala bubuk, jinten bubuk dan bumbu kluwek yang sudah di tumis. Masak hingga bumbu matang. Sisihkan.
- Rebus 1 liter air dengan jahe geprek sampai mendidih. Masukkan daging. Dan bumbu halus yang sudah di tumis. Masak hingga mendidih dan matang.
- Sajikan dengan pelengkap.
Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Masak rawon dengan api kecil hingga daging rawon empuk. Sajikan rawon hangat beserta pelengkap. demikian Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi Bumbu Surabaya. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
