Anda sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakwe memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe:
- Sediakan 250 gr tepung terigu (saya pakai protein tinggi)
- Sediakan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm margarine
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur(kaldu ayam seperti royco atau masako jg bisa)
- Sediakan 1 buah telur ayam
- Siapkan 180 ml air hangat
- Siapkan Untuk saos nya:
- Gunakan 2 sdm saos cabe
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 50 ml air hangat
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Cakwe:
- Ini cara praktis saya😁 campurkan semua bahan di wadah,terigu,ragi instant, baking powder, soda kue, garam, kaldu jamur dan margarine..
- Lalu Tuangkan air hangat pelan secara bertahap, uleni sampai kalis dan tidak lengket..
- Bentuk bulat, lalu tutup dg serbet bersih atau plastik wrap. Diamkan 1 jam (klo mau hasil bagus saya bikin adonan ini malam hari, saya diamkan 12 jam, pagi nya baru di olah)
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2 kali lipat dari sblmnya,tinju dan uleni sekali lg agar udara yg di dlm adonan keluar.
- Pipihkan adonan dg ketebalan 1-2 cm atau sesusai selera,lalu potong2 memanjang, tumpuk satu potong adonan dg adonan yg lain, ulangi sampai semua bahan selesai.
- Lalu tekan adonan menggunakan sumpit di atas permukaan adonan yg sudah di tumpuk dg adonan lain.
- Siapkan minyak utk menggoreng,pastkan minyak sudah benar2 panas lalu ganti dg api sedang. Jgn lupa selalu di bolak-balik agar warna merata ke semua bagian. Goreng sampai warna ke emasan lalu tiriskan.
- Cakwe siap di hidangkan dg di cocol ke saos nya.
- Untuk saos nya bahan di atas di campur jadi satu aja.
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
