Anda sedang mencari ide resep rawon labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Labu Siam memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Labu Siam:
- Sediakan 2 buah labu Siam ukuran sedang
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong sesuai selera
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 1,5 l air atau sesuai selera
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdtbketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 3 butir kluwek
- Siapkan Bahan tambahan:
- Siapkan sesuai selera Kecambah
- Siapkan sesuai selera Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Rawon Labu Siam:
- Bersihkan labu dan potong dadu atau sesuai selera
- Panaskan minyak dan tumis dg api kecil bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum
- Masukkan labu Siam aduk rata dan tumis hingga layu
- Masukkan air, aduk rata biarkan hingga mendidih
- Masukkan daun bawang, biarkan sampai labu cukup lunak
- Masukkan garam, gula bawang goreng dan penyedap rasa. Aduk rata. Kuah mendidih. Matikan api
- Siap dihidangkan dg taburan kecambah dan bawang goreng. Lebih mantap di nikmati lagi bersama sambal terasi, krupuk dan kecap manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
