Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Gunakan 700 gr daging sapi yg ada sedikit lemak
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 mata asam jawa
- Sediakan Bawang daun
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 bh kluek (pecahan seduh dg air hangat)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 bh cabe merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Tempe goreng, telur asin, kerupuk, sambal plus taoge
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Perkedel daging (lihat resep)
Cara membuat Rawon Daging Sapi:
- Bersihkan daging dan potong sesuai selera, cuci bersih, bersihkan bumbu dan haluskan, panaskan penggorengan dg sedikit minyak dan masukkan bumbu halus dan bumbu kering, tumis sampai harum.
- Setelah harum masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna dan bumbu meresap, baru tambahkan air, biarkan mendidih
- Masukkan garam tes rasa, jika sudah pas biarkan kuah menyusut, bumbu meresap dan daging empuk
- Masukkan potongan bawang daun, sesaat sebelum dimatikan, sajikan dg pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
