Sedang mencari ide resep rawon ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. rawon ayam. Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Ayam:
- Sediakan bahan daging
- Gunakan 12 potong ayam
- Ambil bahan dihaluskan
- Gunakan 3 buah kluwek, ambil isinya
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan bahan lain yang tidak dihaluskan
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm air perasan asam Jawa
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Rawon biasanya terbuat dari daging sapi. Bahkan selain rawon, ada empat resep masakan sehari-hari dengan bahan utama daging sapi yang bisa diganti dengan ayam. Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Cara membuat resep rawon ayam yang enak bikin nagih deh pastinya.
Cara menyiapkan Rawon Ayam:
- Bersihkan dan cuci ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Simpan di kulkas selama 15 menit. || Sambil menunggu, siapkan bahan2 bumbu halus dan non-halus. || Uleg atau blender: bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, kunyit sangrai, kluwek.
- Keluarkan ayam dari kulkas, bersihkan sekali lagi dan tiriskan. Rebus ayam, biarkan mendidih beberapa menit sampai skimming (keluar busa kotor di permukaan air), lalu buang air rebusan pertama itu. Rebus ayam kedua kali dengan air matang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai harum. Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai layu. || Kemudian tuang tumisan bumbu ke panci rebusan ayam. || Beri air asam Jawa, garam, 1sdt garam, cabe rawit utuh sesuai selera. Test rasa dan kematangan daging.
- Rawon ayam is ready to serve. Sedap disantap dengan sambal, krupuk, dan taburan bawang goreng. 👌
Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Suroboyo enak lainnya. Jangan lupa tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti kecambah, emping atau bahkan telur asin di. Jakarta - Tak hanya daging, ayam kampung juga enak dibuat rawon. Dipadukan dengan kacang merah rasanya makin mantap. Bumbunya meresap dan rasanya makin enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
