Anda sedang mencari ide resep rawon khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon khas malang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mengolah resep rawon kini tak lagi repot. Dengan racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Rawon Khas Malang, kamu bisa memasak menu ini setiap hari! Resep Rawon Khas Malang dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon khas malang memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon khas malang:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi rebus sampai empuk
- Ambil 10 buah keluwek (Pucung)
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica (saya pakai merica bubuk)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas muda
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah sereh ambil bagian yg muda, geprek
- Siapkan Garam dan gula
- Gunakan 1 SDM bawang putih goreng
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Kecambah cuci bersih
- Siapkan Sambel terasi
- Sediakan Mendol (lihat resep sebelum nya)
- Siapkan https://cookpad.com/id/resep/13536641-mendol
Rawon Nguling Malang merupakan salah satu menu makanan berupa rawon khas Malang yang diminati cukup banyak orang. Nasi rawon khas Madura pun siap untuk dinikmati. Untuk membuat resep di atas kurang lebih kamu Daripada kamu malah mengkhayal makan rawon di Malang, mending bikin sendiri yuk di rumah. Warna hitam manis khas dari resep masakan khas Malang, Surabaya dan Jawa Timur ini ternyata tidak berasal dari kecap.
Cara menyiapkan Rawon khas malang:
- Rebus daging dengan air kurleb 1 liter sampai empuk
- Masak keluwek di wajan terpisah dengan sedikit air kurleb 10 menit. Kemudian haluskan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh sampai harum, masukan keluwek yg sudah dihaluskan. Tumis dengan api kecil dan aduk terus biar tidak hangus
- Angkat daging dan potong sesuai selera
- Masukan kembali ke dalam air rebusan bersama bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa
- Haluskan bawang putih goreng kemudian masukkan ke dalam panci (pengganti kaldu bubuk karena saya tdk menggunakan kaldu sintetis)
- Siap dihidangkan panas - panas
Resep bumbu rawon ini memang istimewa dan spesial. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penjelasan lengkap seputar Resep Rawon yang Enak, Lezat, Gurih, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Simple.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
