Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1/4 daging rawonan
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Irisan daun bawang
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 bj kluwak dikupas dan rendam isinya dengan air panas
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Daging dicuci bersih, potong dadu lalu direbus sampai empuk.
- Siapkan bumbu, haluskan lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan semua bumbu dalam rebusan daging, tambahkan irisan daun bawang, garam dan penyedap rasa lalu biarkan sampai bumbu meresap pada daging dan air kuah mendidih.
- Jika dirasa sudah meresap bumbunya, angkat dan sajikan. Pelengkapnya jangan lupa bawang goreng, tauge pendek, sambal trasi dan tempe goreng.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
