Sedang mencari inspirasi resep cakwe simple (tanpa ragi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe simple (tanpa ragi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe simple (tanpa ragi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakwe simple (tanpa ragi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakwe simple (tanpa ragi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakwe Simple (Tanpa Ragi) memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakwe Simple (Tanpa Ragi):
- Ambil 12 sdm tepung terigu munjung dikit aja ya
- Siapkan 1 butir telur kocok
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Sediakan 3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt)
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdt minyak sayur (sy minyak bunga matahari)
- Sediakan 100 ml air (kurang lebih)
Cara menyiapkan Cakwe Simple (Tanpa Ragi):
- Campur semua bahan kecuali air yang dimasukan bertahap ya sampai adonan bisa nyatu mix, tidak perlu ulen lama, asal aja yang penting kecampur semua.
- Lalu tutup dengan plastik wrap di suhu ruang +/- minimum 1 jam atau bisa juga simpan kulkas semalaman untuk besok paginya digoreng (dengan catatan biarkan proses adaptasi suhu ruang setidaknya 15-30 menit ya baru goreng)
- Panaskan minyak, test adonan kecil. Pastikan api tidak besar, setting kecil saja kalau sudah panas sekali. Ketika sudah mulai ngembang, cakwe bisa mulai dibolak balik sampai menguning dan matang.
- Cakwe siap disajikan dengan cocolan saos cuka, saos kacang ataupun sebagai topping bubur.
- Nb: ketika baru keluar dari kulkas atau ketika ingin membentuk cakwe, cakwe setelah didiamkan tidak perlu lagi diulen ya, langsung saja digiling memanjang dengan tangan lalu gunakan roll untuk memipihkan adonan nya.
- Nb2: pas ngebentuk bisa dilapisi tepung agar tidak lengket ketika memipihkan adonan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe simple (tanpa ragi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
