Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu teri kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu teri kelor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu teri kelor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu teri kelor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu teri kelor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Teri Kelor memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Teri Kelor:
- Gunakan 3 ktk tahu putih kecil
- Siapkan 200 gr teri basah (Mairo) buang kepalanya
- Sediakan 1 mangkok daun kelor muda
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil 10 buah cabai rawit (iris serong)
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Teri Kelor:
- Haluskan tahu, garam, kaldu jamur, gula dengan sendok
- Tambahkan bumbu halus, cabai rajang, telur, lalu aduk rata
- Masukkan teri basah dan daun kelornya
- Bungkus dengan daun. Besarnya sesuai selera, lalu kukus selama 30 menit
- Setelah 30 menit, angkat dan siap disajikan. Bisa juga di panggang terlebih dahulu sebelum disajikan agar lebih kering
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Teri Kelor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
