Sedang mencari ide resep blackforest kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal blackforest kukus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blackforest kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan blackforest kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat blackforest kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Blackforest Kukus memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Blackforest Kukus:
- Ambil 6 butir telur
- Sediakan 225 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt SP
- Gunakan 1 sdt Vanili bubuk
- Gunakan 125 gram terigu (diayak)
- Ambil 50 gram coklat bubuk (diayak)
- Siapkan 100 gram dark cokelat
- Sediakan 175 ml minyak goreng
- Gunakan Cream :
- Sediakan 100 gr whip cream bubuk
- Sediakan 200 ml air es
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya Selei Stroberi
- Ambil secukupnya Stroberi
- Sediakan Dark cokelat (diserut)
Langkah-langkah menyiapkan Blackforest Kukus:
- Tim dark cokelat dalam panci dengan api kecil. setelah cokelatnya meleleh, matikan kompor dan campur dengan minyak goreng. Sisihkan biar dingin.
- Pecahkan telur dalam 1 wadah, tambahkan gula pasir, SP dan vanili bubuk kemudian mikser dengan kecepatan tinggi hingga putih.
- Turunkan kecepatan mikser ke yang paling rendah. Masukan perlahan terigu, cokelat bubuk, dan cokelat tim. Mikser sebentar saja sampai tercampur rata kemudian matikan mikser.
- Masukan adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega. Ketuk²an perlahan loyang agar angin keluar dari adonan. Saya pakai loyang ukuran 20 cm
- Kukus adonan selama 45 menit dengan api kecil. Tes tusuk, jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Jangan lupa tutup pancinya dikasih kain ya agar uap air nggak jatuh ke kuenya.
- Sementara menunggu kuenya dingin, kita buat creamnya. Campurkan whip cream dengan air es kemudian mikser dengan kecepatan tinggi kurang lebih 3 menit sampai kental
- Setelah kuenya dingin, potong kue menjadi 2 bagian. Olesi selei stroberi diatas lapisan pertama, timpa dengan cream kemudian tutup dengan lapisan ke 2. Selei dan cream saya masukan masing² ke dalam plastik segi3 agar gampang diaplikasikan. Olesi cream diatas lapisan ke 2, dan hias menurut selera. Kalau saya, saya taburin cokelat serut, hias dengan stroberi,, jadi deh 👏👌 (Maafkan lupa fotoin step² masak sama hasil potongan kue)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan blackforest kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
