Anda sedang mencari inspirasi resep botok tahu telur asin (botatin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu telur asin (botatin) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu telur asin (botatin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan botok tahu telur asin (botatin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok tahu telur asin (botatin) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin):
- Ambil 3 btr Telur asin
- Ambil 2 bh tahu putih
- Sediakan 3 bh Bawang merah (diiris)
- Sediakan 2 bh Bawang putih (diiris)
- Siapkan 5 bh Cabe Merah & rawit (diiris & diuleg)
- Ambil 3 bh Cabe Ijo (diiris)
- Gunakan 1 bh Tomat (dipotong)
- Gunakan 2 lbr Daun salam (dipotong separo)
- Sediakan 1 lbr Daun Jeruk (dipotong kecil)
- Ambil Laos (dipotong kecil)
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 cm Kencur
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap/bumbu kaldu
- Gunakan Daun kemangi
- Siapkan Cup aluminium foil
Langkah-langkah menyiapkan Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin):
- Siapkan tahu putih dan telur asinnya.
- Siapkan cup aluminium foil, alasi separo daun salam, seciul laos, sepotong daun jeruk.
- Siapkan bumbu iris : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, tomat dan kemangi.
- Haluskan cabe merah, kunyit, kencur, garam, penyedap/bumbu kaldu. Tahu juga dihancurkan. Campur jadi satu dengan bumbu iris. Aduk rata
- Masukkan adonan tahu, kemudian taruh telur asin, tutup lagi dengan adonan tahu. Kukus kurleb 20 mnt
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat botok tahu telur asin (botatin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
