Sedang mencari ide resep cumi basah saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi basah saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan Cumi basah saus padang ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Untuk masakan cumi saus tiram pedas ini menggunakan cumi basah. Seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis dan cumi saus tiram, Resep Masakan Cumi Saus Padang ini juga menggunakan bahan baku cumi sebagai bahan utamanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi basah saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi basah saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi basah saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi basah saus padang menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi basah saus padang:
- Gunakan 1,5 Kg Cumi basah
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit (secukupnya)
- Gunakan 1 ruas jahe (secukupnya)
- Gunakan 5 cabai merah keriting
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah daun salam
- Ambil 1 batang sereh (ukuran besar)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (secukupnya)
- Sediakan Bahan diiris
- Siapkan 10 cabai hijau besar
- Gunakan 10 cabai merah besar
- Ambil 2 papan petai
- Siapkan 1/2 Jeruk lemon
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 bungkus saus tiram
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Ambil Minyak goreng
Selamat Cumi Saos Padangnya sukses dan disukai keluarga. Yani koki andal nich sekali coba langsung masakannya langsung laris. Lihat juga resep Udang & Cumi Saus Padang enak lainnya. cumi basah, bawang bombay, jahe (geprek), garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam/jamur (me : royco ayam), saus sambal. Cara Memasak Cumi Saus Padang : Cumi dibersihkan, kemudian kantung tinta dan tintanya dibuang.
Langkah-langkah membuat Cumi basah saus padang:
- Bersihkan cumi dari tinta dan tulang lunaknya. Iris sesuai selera dan beri perasan jeruk. Diamkan sebentar tuk menghilangkan aroma amis
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan
- Iris cabai hijau dan cabai merah
- Panaskan minyak sebanyak 2 sendok makan. Setelah harum masukan bumbu yang sudah dihaluskan, ditambah dengan sereh, lengkus (sudah dipeprek), daun jeruk dan daun salam
- Setelah harum tambah air sedikit saja, masukan bumbu iris (sebab cumi nanti menyusut dan mengeluarkan air) dan masukan cumi yang sudah siap
- Tunggu 2 menit dan beri garam, penyedap dan gula pasir
- Tambahkan saus tiram
- Koreksi rasa, dan tunggu hingga air sedikit menyusut. Sajikan dengan nasi panas.
Tambahkan sosis, air, saus tiram, saus cabe, saus tomat, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mengental dan sosis matang. Cumi sosis yang telah matang tersebut kemudian dituang pada piring dengan berbagai bentuk. Hiasi hidangan dengan menambahkan daun kol maupun daun seledri yang. Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis - Masakan cumi bumbu saus padang termasuk ke dalam menu favorit dalam aneka olahan seafood.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi basah saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
