Lagi mencari inspirasi resep cumi basah lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi basah lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi basah lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi basah lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi basah lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Basah Lada Hitam memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Basah Lada Hitam:
- Siapkan 500 gr Cumi, potong bulat
- Siapkan 1 sachet saus lada hitam (aku pake saori)
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm lada hitam halus
- Gunakan Air
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 jaru lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Haluskan :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan Iris :
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Siapkan 2 cabe hijau besar
- Ambil 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Basah Lada Hitam:
- Cuci bersih cumi (bersihkan tinta dan kulit airnya) dan beri perasan jeruk nipis beserta garam. Diamkan 10 menit
- Cuci kembali cumi lalu rebus sekitar 5 Menit
- Tumis bawang yang telah di haluskan sampai harum, masukkan cabai, lengkuas, daun salam, tambahkan cumi dan masak sebentar
- Masukkan saus lada hitam, kecap manis, lada hitam halus, garam, dan air (200ml). Aduk rata sampai air mendidih, tes rasa. Tambahkan tomat
- Masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental, angkat dan sajikan
- Selamat mencoba 😊😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Basah Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
