Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging tauge bantet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging tauge bantet yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Bahan *Daging sapi *tauge Bumbu *bumbu rawon sachet *bawang putih,merah *sere,daun jeruk *garam,lada bubuk,penyedap r rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging tauge bantet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging tauge bantet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging tauge bantet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon Daging Tauge Bantet menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging Tauge Bantet:
- Siapkan 300 gr Daging Sapi - Sandung Lamur (potong kotak)
- Gunakan 100 gr tauge bantet cuci bersih (siram dg air hangat tiriskan)
- Siapkan 700 ml air (sesuain aja)
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 bks kaldu sapi (opsional)
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah keluak (ambil dalamnya rendam dg air hangat 70 ml)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/3 ruas kunyit bakar dulu (opsional)
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan Tumis
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 batang sereh ambil putihnya geprek
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan kerupuk udang
- Gunakan telur asin
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan daun bawang (potong kecil2)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal. Rumah-rumah makan yang menyajikan masakan Indonesia hampir selalu menampilkan rawon sebagai salah satu menu andalanya. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Tauge Bantet:
- Potong daging sesuai selera, pisahkan tetelan dan dagingnya. lalu cuci bersih
- Blender semua bumbu halus (potong kecil kecil dulu)
- Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bumbu halus lalu masukan bahan tumis, dan tumis sampai harum
- Masukan daging, lalu oseng2 merata sampai warna daging berubah
- Masukan air perlahan lahan lalu aduk. masukan garam, gula, kaldu, dan air asam jawa aduk dan tunggu sampai mendidih 5 menit. matikan api selama 30 menit. lalu masak kembali dengan api kecil sampai daging empuk.
- Siapkan bahan pelengkap, lalu sajikan daging yang sudah matang bersama dengan bahan pelengkap.
Benar, rawon daging adalah salah satu kuliner khas dari Jawa Timur. Bentuknya berupa sup berwarna hitam, ditaburi daging berbumbu dan Menu rawon dilengkapi dengan irisan daging, nasi, sambal dan tauge. Rawon ini dapat disajikan kapan saja, sebagai sarapan, makan siang atau makan malam. Resep rawon daging sapi bisa jadi pilihan untuk santapan saat Idul Adha. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkah resep Bahan pelengkap: - Bawang goreng secukupnya. - Tauge pendek secukupnya. - Sambal terasi. - Kerupuk udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging tauge bantet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
