Anda sedang mencari ide resep kothokan tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kothokan tahu tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothokan tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kothokan tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kothokan tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kothokan Tahu Tempe menggunakan 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kothokan Tahu Tempe:
- Gunakan 1/2 kotak tempe
- Sediakan 5 buah tahu putih, potong, goreng hingga berkulit
- Ambil 10 buah udang, kupas
- Sediakan 600 ml santan encer
- Sediakan 1 1/2 keping Gula jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 iris tebal lengkuas
- Siapkan Bumbu iris:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Ambil 2 buah cabe hijau
Cara menyiapkan Kothokan Tahu Tempe:
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga bawang merah dan bawang putih layu, masukkan udang.
- Aduk cepat, masukkan santan, tempe, garam dan gula jawa. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masukkan tahu. Masak dengan api sedang. Masak selama 25 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat plus kerupuk, yummy 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kothokan Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
