Sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakwe:
- Gunakan Bahan cakwe
- Ambil 150 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt fermipan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 100 ml air hangat kuku
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt maizena yang di larutkan dengan air
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe:
- Campur semua bahan cakwe, tuangi air sedikit2 sambil di uleni.. Uleni adonan sampai kalis, setelah kalis baluri adonan dengan minyak lalu diamkan sampai mengembang, tutup adonan nya dengan kain bersih atau plastik wrap
- Setelah adonan mengembang, uleni sebentar sambil di taburi terigu, potong adonan jdi 5 bagian
- Ambil satu adonan bentuk kotak lalu pipihkan, jangan lupa sambil terus di taburi terigu.. Potong adonan jadi beberapa bagian, sesuai selera aja yah potongan nya, ambil satu potongan lalu tumpuk di atas nya satu lagi, kemudian tekan tengah nya dengan sumpit.. Lakukan sampai habis
- Goreng adonan dengan minyak yang sudah panas, api nya sedang aja.. Goreng sampai kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan
- Untuk saus nya.. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan garam, lalu masukan ke dalam air, tambahkan saus tomat, aduk2 kemudian didihkan saus, setelah mendidih masukan maizena yg sudah di larutkan dengan air, aduk2 sampai agak mengental lalu angkat, kemudian saring saus
- Sajikan cakwe dengan saus nya
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
