Sedang mencari ide resep pepes tahu isi telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu isi telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu isi telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu isi telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu isi telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Isi Telur Asin memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu Isi Telur Asin:
- Siapkan 1 bh tahu cina putih
- Gunakan 3 bh telur asin, belah 2, kupas
- Ambil semangkok kemangi
- Ambil 3 batang serai, ambil bagian putihnya, potong tipis2
- Sediakan 6 lbr daun salam
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya daun pisang, bersihkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Pepes Tahu Isi Telur Asin:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu (sy uleg)
- Hancurkan tahu, kemudian masukkan bumbu halus, telur ayam, kaldu jamur.Aduk2 sampai merata. tambahkan kemangi, aduk kembali
- Siapkan daun pisang, taruh daun salam dan irisan serai ambil sekitar 1 sendok sayur adonan tahu, kemudian taruh 1/2 telur asin
- Bungkus pepes, sematkan lidi/tusuk gigi di kedua ujungnya
- Panaskan panci kukus, kemudian kukus pepes sekitar 20-30 menit
- Sajikan 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu isi telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
