Anda sedang mencari inspirasi resep odading kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading kopong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading kopong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan odading kopong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Odading Kopong menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading Kopong:
- Gunakan 30 sdm/ 300 gram tepung terigu (tepung cakra)
- Siapkan 4-6 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm ragi
- Sediakan 1/3 sdm soda kue
- Sediakan 1/4 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm vanilli bubuk
- Ambil 180-200 ml santan cair/air biasa
Langkah-langkah menyiapkan Odading Kopong:
- Campurkan santan cair dengan ragi dan 1 sdm gula pasir.
- Campurkan bahan kering seperti tepung, gula pasir, soda kue, garam, dan vanilli. Lalu tambahkan santan yang telah diberi ragi sedikit semi sedikit, adonan akan terasa lengket, jika masih padat bisa ditambah air.
- Uleni adonan sampai merata, tidak perlu sampai kalis elastis. Setelah adonan rata tutup dengan plastik/kain. Lalu tunggu min 1 jam maks 6 jam. (Saya ditunggu sampai 4 jam)
- Setelah mengembang gilas adonan dengan alas yang telah diberi tepung terigu. Lalu potong persegi.
- Panaskan minyak. Sambil menunggu kita mencampurkan air dan gula sebagai olesan diatas adonan sebelum digoreng. Jika ada wijen bisa ditaburi wijen.
- Goreng odading pada minyak panas dengan api sedang. Jangan sering dibolak balik agar tidak terlalu berminyak.
- Jadi deh odading kopong siap untuk dinikmati..teksturnya garing diluar namun lembut didalam…😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
