Sedang mencari inspirasi resep cakwe garlic wijen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe garlic wijen yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe garlic wijen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakwe garlic wijen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakwe garlic wijen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe Garlic Wijen memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakwe Garlic Wijen:
- Sediakan 150 gr terigu
- Sediakan 1 bh telur
- Sediakan 2 sdm wijen hitam/putih sangray (opsional)
- Siapkan 1 sdm ulegan bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt him salt / garam secukupnya
- Gunakan 1 sdt fermipan + 1/2 sdt gula + 3 sdm air hangat utk pengembang
- Sediakan 1/2 sdt baking powder (sy BPDA)
- Sediakan 75 ml air / susu, tuang sedikit2, bila sudah kalis, berhenti
- Gunakan secukupnya Minyak goreng utk menggoreng cakwe
Cara menyiapkan Cakwe Garlic Wijen:
- Siapkan bahan2. Ragi pengembang : Fermipan + 1/2 sdt gula + air hangat 3 sdm dicampur, diamkan 5 menit
- Campur bahan kering pada sebuah baskom, tuang telur, pengembang, bawang putih, garam, kaldu jamur, wijenlalu tuang air /susu sedikit2. Aduk sampai adonan CUKUP kalis. (Tdk kalis2 bgt krn adonan mmg lembek)
- Tabur kira2 2 sdm terigu pada alas baskom, letakkan adonan, tutup kain/plastik bersih. Diamkan 30 menit, adonan akan mengembang
- Adonan diratakan, lipat spt amplop lalu tutup lagi 20 menit
- Gulung adonan memanjang lalu ratakan. Potong2 selebar 2 cm. Masing2 ditumpuk dua, tekan tengahnya dengan lidi / punggung pisau yg tumpul.
- Goreng dengan api sedang sampai sedikit kecoklatan/golden brown, tiriskan, siap disajikan dengan sambal asam manis bangkok botolan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cakwe garlic wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
