Lagi mencari inspirasi resep mashed potato yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mashed potato yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mashed potato (British English) or mashed potatoes (American English and Canadian English), colloquially known as mash (British English), is a dish prepared by mashing boiled potatoes. Milk, butter, salt and pepper are frequently used in preparation. Potatoes are blended with warmed butter and milk to create those perfect, smooth mashed potatoes everyone loves. "If you love good, old fashioned mashed potatoes this is the perfect recipe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mashed potato, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mashed potato enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mashed potato yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mashed Potato memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mashed Potato:
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 5 Buah Kentang ukuran besar
- Sediakan Air garam (untuk merendam kentang)
- Gunakan Air (Untuk Mengukus)
- Gunakan Bumbu Kentang
- Siapkan 1 Sdt Merica
- Ambil 1 Sdt Garam
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Sapi Bubuk
- Sediakan Butter Sauce
- Siapkan 50-100 ml Susu Full Cream atau Heavy Cream
- Siapkan 4-5 Sdm Keju Cheddar Parut (saya pakai quick melt)
- Ambil 1 Sdm Gula
- Siapkan 2 Sdm Unsalted Butter
- Siapkan 1 Sdm Margarine
- Ambil Parsley kering untuk Garnish
This is the only recipe you need for creamy, dreamy mashed spuds. Plus, the only thing mashed potatoes are more steeped in besides butter is tradition. All potatoes were hand-mashed with an OXO Smooth Potato Masher unless otherwise specified. Heston Blumenthal shows you how to make perfect mash and Delia makes a garlic version, while James Martin does an Everyone loves good mashed potato.
Cara membuat Mashed Potato:
- Cuci dan bersihkan kentang, buang kulitnya, rendam 5-10 menit di dalam air yang sudah di garami. lalu kukus hingga empuk.
- Tumbuk kentang sedikit demi sedikit dengan potato masher atau dengan garpu saja jg bisa. (kentang yg sudah matang sempurna hanya dengan garpu dan ditekan perlahan sudah bisa lembut). Apabila sudah semua di tumbuk, bumbui, lalu aduk sambil ditumbuk lg secara merata.
- Creamy Butter Sauce: Cairkan Unsalted Butter, masukan Susu lalu masukan keju, aduk hingga keju cair dan agak mengental, lalu tambahkan margarine, aduk terus hingga teksture agak mengental, lalu bumbui dengan gula atau sesuai selera. (bila sudah dingin, saus nya lama2 makin kental)
- Notes: Sausnya tidak perlu dibumbui garam lagi, krn sudah asin dari keju nya.
Mashed potatoes recipe simple and fast. Learn how to make the best homemade mashed potatoes your family will love! See our easy mashed potato recipes. When it comes to mashed potatoes, there are two varieties you should know about: russets and yukon gold. If you prefer super fluffy, light-as-air mashed potatoes, russets are for you.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mashed potato yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
