Terik Tahu Tempe Telur

Lagi mencari inspirasi resep terik tahu tempe telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik tahu tempe telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik tahu tempe telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terik tahu tempe telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terik tahu tempe telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Terik Tahu Tempe Telur memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terik Tahu Tempe Telur:
  1. Sediakan 5 butir telur
  2. Siapkan 1/2 papan tempe
  3. Gunakan 3 kotak tahu, belah jadi 2
  4. Sediakan 800 santan sedang (saya 1 kara+air)
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas
  6. Siapkan 3 lembar daun salam
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 2 batang serai, geprek
  9. Ambil 1 sdm gula merah sisir
  10. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Gunakan 7 siung bawang merah
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Gunakan 5 butir kemiri sangrai
  15. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  16. Ambil 1/4 sdt merica
Cara menyiapkan Terik Tahu Tempe Telur:
  1. Rebus telur dan goreng tahu lebih dulu. Iris tempe. Sisihkan. (Maafkan telur saya ambyar, haha)
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk hingga layu
  3. Masukkan tahu tempe telur, aduk rata dengan bumbu. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir,gula merah, kaldu bubuk dan masukkan santan. Tunggu hingga agak mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah sampai air menyusut. Test rasa (saya sisakan sedikit air untuk kuah)
  4. Hmm,enyak bangetttt 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terik tahu tempe telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!