Lagi mencari inspirasi resep red velvet macaron yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal red velvet macaron yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Stunning red velvet macarons are made to impress! Follow my step by step visuals for these crisp and pleasantly chewy macarons filled with sweet and tangy cream cheese filling. Granulated sugar - some macaron recipes call for superfine sugar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari red velvet macaron, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan red velvet macaron enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan red velvet macaron sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Red velvet Macaron menggunakan 12 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Red velvet Macaron:
- Gunakan 100 gram tepung almond
- Ambil 100 gram gula icing
- Siapkan 1 sdm bubuk coklat
- Siapkan 2 buah putih telur (70 gram)
- Sediakan 50 gram gula kastor
- Siapkan 1/2-3/4 sdt pewarna merah (wilton)
- Gunakan 1 /4 sdt cream of tartar (skip)
- Siapkan Bahan filling :(mixer sampe mengembang)
- Sediakan 65 gram Butter
- Sediakan 35 gram icing sugar
- Siapkan 1/4 sdt Vanilla
- Siapkan 1 sdt susu cair
If you are a macaron purist, abort! Red Velvet Macarons - A classic french cookie made with a red velvet cookie and cream cheese filling. A elegant little dessert perfect for bridal showers and tea parties! Oh macaron, how I love thee.
Langkah-langkah menyiapkan Red velvet Macaron:
- Siapkan loyang lalu alas dengan baking paper dan buat gambar bulat2 (ini dilakukan jika tidak punya silpat khusus macaron ya)
- Lalu tutup atasnya dengan kertas baking lagi, tujuan agar bekas pensil tidak membekas di adonan (atau jika mau yang praktis, bagian yang ad tulisan bisa di balik ditaruh dibagian bawah ya, tp ada sedikit kelemahan, gambar ngga begitu kelihatan)
- Siapkan semua bahan
- Masukkan tepung almond, coklat bubuk dan gula icing ke dalam food processor proses sampai halus, jangan lama2 nanti akan mengumpal.
- Ayak campuran tepung. Saya ayak dua kali, sisihkan
- Mixer putih telur, jika sudah mulai berbusa masukkan gula kastor, bertahap ya. Mixer sampai stiff peak (jika mixer diangkat akan membentuk puncak yang kaku)
- Tambahkan pewarna merah, mixer sampai rata (ditahap ini bisa diganti2 pewarna sesuai selera, jika tidak ingin di warnai skip proses ini)
- Masukkan campuran tepung almond ke dalam adonan putih telur, sambil saya ayak kembali (total ayak 3x, atau sesuaikan dg tekstur tepung nya ya jk sudh halus cukup 2x)
- Aduk balik pelan2 saja. Sampai lava konsistensi (jika adonan dangkat akan mengalir lambar tapi kental ngga cair). Masukkan kedalam pipig bag, beri spuit bulat kecil ya saya pakai wilton nomer 10
- Spuitkan adonan kedalam loyang yang telah diberi alas kertas baking dengan gambar cetakan macaron (jangan isi lingkaran sampai penuh ya sisakan sedikit, nanti saat dihentakkan macaron akan melebar dan memenuhi gambar cetakan)
- Hentakkan loyang beberapa kali
- Diamkan selama satu jam atau sampai permukaan macaron kering, ngga lembek lagi, jika disentuh ngga meninggalkan bekas dijari2
- Panggang macaron selama 20 menit dengan api 150 (benar2 kenali suhu oven nya ya)
- Keluarkan loyang dari oven biarkan beberapa saat sampai suhu ruang lepaskan macaron, lalu beri isin sesuai selera (saya isi dengan vanilla butter cream) Cara mengisinya, ambil satu keping macaron beri isian lalu tutup dengan satu keping macaron lagi
- Sajikan. Lebih enak disimpan dikulkas dulu baru di konsumsi
- Ini percobaan lain hari, ukurannya lebih seragam dibandingkan yg diatas tadi
Your crunchy outer shell with your chewy insides. The way you melt in the mouth and taste so dreamy with your various fillings. red velvet joy park sooyoung peek a boo i didnt even know about this I literally just stumbled upon it on yt wow macarons. valentine macaron gift box by lapetitedelicat. These red velvet macarons are made using the French meringue method (no need to cook your sugar). Red Velvet Macaroons Macroons Recipe Macaroon Wallpaper Macaron Flavors Red Wallpaper Red Food Coloring Aesthetic Food Cake Toppings Food Design. Red velvety chocolate macaroon with cream cheese filling.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat red velvet macaron yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
