Sedang mencari ide resep mini cakwe keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mini cakwe keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mini cakwe keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mini cakwe keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mini cakwe keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mini Cakwe Keju menggunakan 11 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mini Cakwe Keju:
- Ambil 300 gram tepung Terigu
- Gunakan 2 sdt susu bubuk dancow
- Sediakan 300 ml minyak goreng
- Gunakan 2 sdm minyak untuk adonan
- Gunakan 1 sendok teh ragi bubuk/Fermipan
- Siapkan 1 sdt Baking Soda /Soda powder
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 100 gram keju
- Gunakan 200 CC air putih
- Sediakan Secukupnya Bon cabe
Langkah-langkah menyiapkan Mini Cakwe Keju:
- Ayak Tepung terigu dan susu bubuk Dancow terlebih dahulu
- Parut Keju semuanya
- Siapkan wadah adonan campur tepung terigu, susu bubuk, keju, fermipan, soda powder, vanili dan garam secukupnya. Aduk hingga rata dan tambahkan minyak. Tambahkan juga air sedikit demi sedikit.sampai adonan menyatu.
- Uleni adonan sampai Kalis. Setelah Kalis. Diamkan adonan dan tutup adonan.tutup saja wadahnya kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam uleni kembali adonan, dan olesi pinggiran dengan minyak.
- Siapkan Alas Adonan, dan rolling pin.. Bubuhin tepung terigu di atas alas..ratakan dan pipihkan adonan. Dan potong persegi panjang sesuai selera.
- Stelah semua adonan di potong. Tengah adonan dibentuk memakai sumpit atau batang sendok, vertikal ke bawah. Dan timpa adonan satu lagi di atasnya.sehingga menjadi 2 lapis. bentuk vertikal ke bawah lagi sperti tadi memakai sumpit atau batang sendok.
- Lakukan semua berulang sperti itu. Setiap adonan 2 lapis.
- Siapkan Minyak panas.. tarik adonan cakwe sebelum di goreng. Minyak harus benar benar panas..
- Untuk menggorengnya maksimal 4-5 cakwe saja agar kuali tidak penuh.karena cakwe akan mengembang. Siram siram minyak di atasnya. Sampai cakwe mengembang dengan sempurna. Setelah warna cakwe agak kecoklatan. Angkat cakwe.
- Ulangi semua sampai adonan cakwe habis. Susun cakwe di wadah dan bubuhkan Bon cabe di atasnya. Dan siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mini cakwe keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
