Sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakwe memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakwe:
- Siapkan Bahan Kering
- Ambil 200 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 1 sdt ragi
- Gunakan 1,5 sdt baking soda
- Sediakan 1/2 sdt VX atau Baking powder
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Basah
- Ambil 100 gr air
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Cara membuat Cakwe:
- Campurkan semua bahan kering, aduk rata menggunakan spatula / sendok
- Tuangkan air dengan perlahan sampai adonan mudah diulen. Jika dirasa adonan terlalu lembek dan lengket, tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai adonan kalis.
- Setelah adonan kalis, taruh di dalam wadah dan tutup dengan kain serbet / plastic wrap selama 30-40 menit.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan tipiskan dengan rolling pin / tangan, lalu lipat adonan, seperti melipat kertas.
- Diamkan kembali adonan selama 30 menit di wadah yg tadi, sambil ditutup dengan kain / plastic wrap
- Setelah 30 menit, ambil adonan, jika terasa lengket, balurkan tangan dan alasnya dengan terigu, lalu tarik perlahan adonan dari kedua sisi ujung agar adonan memanjang. Lakukan dengan perlahan agar adonan tidak putus.
- Potong adonan yang memanjang tadi dengan spatula yang sebelumnya telah dibalur terigu. Tumpuk adonan tersebut, setiap tumpukan berisi 2 potong, lalu tekan bagian tengah dengan ujung spatula (jangan sampai putus)
- Goreng adonan dengan minyak panas dan banyak. Cakwe siap disajikan.
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
