Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakwe menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe:
- Sediakan 350 g tepung serbaguna
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan secukupnya Air hangat
- Ambil 2 sdm mentega
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan 6 g ragi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm bubuk penyedap ayam/sapi
- Gunakan 2 sdm gula halus
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Cara menyiapkan Cakwe:
- Tuang bahan kering kedalam wadah : tepung, garam, gula halus, bubuk penyedap, ragi.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dikocok.
- Masukkan kuning telur sambil terus dikocok.
- Masukkan mentega lalu minyak dan uleni hingga kalis. Pastikkan adonan elastis tetapi tidak lengket.
- Celupkan serbet bersih dalam air hangat lalu peras dan tutupi adonan dengan serbet selama 30 menit.
- Adonan akan mengembang 1.5 hingga 2x lipat dari ukuran awal, uleni kembali selama 5-10menit.
- Pipihkan adonan berbentuk persegi panjang hingga ketebalan 1 cm, potong adonan memanjang kurang lebih 2 cm × 20 cm.
- Tumpuk 2 potongan, letakkan dan tekan sumpit memanjang ditengah nya. Tutup dengan serbet basah dan diamkan lagi selama 20 menit.
- Goreng pada api kecil-sedang sambil terus disiram-siram minyak hingga berubah warna golden brown.
- Siap disajikan dengan saus cakwe atau susu kedelai hangat.
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
