Sedang mencari ide resep 41. lodeh tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 41. lodeh tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 41. lodeh tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 41. lodeh tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 41. lodeh tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 41. Lodeh Tahu menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 41. Lodeh Tahu:
- Ambil 1 blok tahu putih
- Siapkan 1/2 buah labu siam
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 200 ml santan kental
- Siapkan 500 ml santan cair
- Siapkan Secukupnya garam,gula,penyedap
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabai merah besar,buang biji
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 butir kemiri
Langkah-langkah membuat 41. Lodeh Tahu:
- Potong kotak-kotak tahu,sisihkan
- Kupas labu siam dan wortel,cuci kemudian potong sesuai selera.sisihkan.
- Potong² kacang panjang,cuci lalu tiriskan.
- Masukkan santan cair kedalam panci,kemudian masukkan labu siam dan wortel,tunggu hingga mendidih kemudian masukkan kacang panjang dan tahu,tunggu sampai mendidih kembali.
- Sembari menunggu mendidih,tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun jeruk dan daun salam kemudian tumis sampai harum.
- Setelah sayur mendidih,masukkan tumisan bumbu halus,kemudian tambahkan santan kental.
- Tambahkan gula,garam dan penyedap,kemudian aduk-aduk tunggu sampai semua matang.
- Setelah matang,koreksi rasa,jika sudah pas,angkat lalu sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 41. lodeh tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
