Sedang mencari inspirasi resep pepes bakwan sayur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes bakwan sayur udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes bakwan sayur udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes bakwan sayur udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes bakwan sayur udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Bakwan Sayur Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Bakwan Sayur Udang:
- Gunakan 1 wortel besar
- Sediakan 1/4 kubis
- Sediakan 1 genggam jamur kuping kering
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Sediakan 2 btr telur
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 1 bungkus santan instan 65 ml
- Gunakan 3 sdm tepung bakwan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 10 bj udang kupas
- Sediakan minyak untuk olesan
Cara membuat Pepes Bakwan Sayur Udang:
- Oles cetakan kue dengan sedikit minyak. Sisihkan.
- Rendam jamur dengan air panas, cuci tiriskan airnya. Potong-potong jamur. Sisihkan.
- Kupas wortel, cuci bersih potong korek api. Potong halus kubis, cuci bersih. Sisihkan.
- Campurkan wortel, kubis, daun bawang dan jamur yang sudah dipotong-potong dalam 1 wadah. Tambahkan tepung bakwan, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.
- Tambahkan air, telur dan santan instan. Aduk rata.
- Sendokkan 1 sendok sayur ke cetakan kue. Lakukan hingga habis. Tambahkan udang di atasnya.
- Kukus di panci yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. (sekitar 25 menit) Angkat dan sajikan hangat 👌👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes bakwan sayur udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
