Sedang mencari inspirasi resep tempe + tongkol bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe + tongkol bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe + tongkol bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe + tongkol bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Video ini berisikan resep dan tutorial cara membuat bali tongkol dengan bumbu sederhana gak pakek ribet ya bun, untuk ikannnya bisa di kreasikan sendiri, khusus disini saya tambahkan tahu tempe agar lebih banyak ikan dan protein selamat mencoba. terimakasih. Video ini sebagai pelengkap Kartu Resep TEMPE HIENAK BUMBU BALI DAN TELUR yang sudah kami bagikan.. . Tempe Hienak Dan Telur Bumbu Bali. .
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe + tongkol bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe + Tongkol Bumbu Bali memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe + Tongkol Bumbu Bali:
- Sediakan Bahan untuk menggoreng:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Sedikit air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu bali:
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe merah kecil
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat besar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 350 ml air matang
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 1-1,5 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt micin (optional)
Anda tentunya sudah mengetahui tentang makanan khas bali, contohnya seperti ayam betutu,namun selain. Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Bumbu Bali restaurant salah satu restaurant di Bali yang menyediakan masakan khas Bali kuliner, tempat makan ini sangat cocok untuk anda yang ingin mencoba masakan lokal asli Bali. Restoran Bumbu Bali buka untuk sarapan, makan siang dan makan malam.
Cara membuat Tempe + Tongkol Bumbu Bali:
- Proses Menggoreng: ulek bawang putih, ketumbar dan garam hingga halus, lalu tambahkan sedikit air.
- Potong-potong tempe dan tongkol sesuai selera, lalu guling-gulingkan ke bumbu ulek. Goreng hanya sampai 3/4 matang.
- Bumbu Bali: bahan-bahan bumbu dicuci bersih, kemudian dipotong-potong untuk memudahkan proses blender.
- Bahan bumbu + 50 ml air diblender hingga halus, lalu letakkan dalam mangkok. Tambahkan 100 ml air ke dalam blender, kocok-kocok hingga sisa bumbu dalam blender menyatu dengan air.
- Tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tadi pada wajan. Saat sudah panas, masukkan bumbu, tunggu hingga bumbu matang sambil terus diaduk agar tidak gosong (api sedang). Bumbu yang sudah matang akan terlihat lebih kental, berwarna lebih pekat, terpisah dengan minyak, dan berbau harum.
- Saat bumbu sudah matang, tambahkan air sisa bumbu tadi, masak hingga semua air menyusut dan terlihat seperti bumbu yang telah matang kembali.
- Ketika airnya sudah menyusut, tambahkan air lagi sebanyak 200 mL ke dalam wajan. Tambahkan juga kecap, garam serta micin, aduk rata. Lalu masukkan tempe dan tongkol goreng, aduk-aduk hingga semua bagian terkena bumbu. Tutup wajan dan masak kurang lebih 10 menit hingga air menyusut dan meresap ke dalam tempe dan tongkol. Jangan lupa tes rasa ketika masakan sudah matang.
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. The striking interior brought me back to Bali, especially with the uniforms the employees were wearing. Setelah itu, lumuri ikan tongkol segar yang sudah dipotong-potong dengan menggunakan air jeruk nipis dan sisihkan sementara selama kurang lebih Setelah ikan dilumuri dengan bumbu jeruk nipis, silahkan panaskan minyak dalam wajan dan tunggu hingga minyak benar-benar panas secara merata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe + tongkol bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
