Sedang mencari ide resep nasi goreng panggang teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng panggang teri medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng panggang teri medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng panggang teri medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng panggang teri medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Panggang Teri Medan menggunakan 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Goreng Panggang Teri Medan:
- Gunakan 5 porsi nasi putih
- Ambil 1 ons teri medan (separoh untuk dimasak separoh untuk topping)
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan 2 buah timun
- Gunakan 3 lembar panjang daun pisang
- Siapkan Beberapa batang tusukkan untuk menusuk daun pisang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 2 biji lombok merah besar
- Sediakan 1 kotak santan kara
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 3 sdm raja rasa
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt masako sapi
- Sediakan Bahan sambel mentah :
- Gunakan 3 biji tomat yang orange
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 biji lombok kecil (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt cuka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Panggang Teri Medan:
- Goreng teri medan sampai kecoklatan
- Rajang bawang putih & merah, rajang lombok kotak2 kecil
- Petik daun kemanginya saja dan cuci bersih
- Tumis bawang putih, merah, dan cabe besar sampai harum dan kecoklatan
- Kemudian masukkan setengah dari teri medan yang sudah kita goreng tadi, masukkan juga santan kara, sedikit air dan semua bumbu di atas, aduk rata
- Masukkan nasi, aduk rata, sampai santan meresap dinasi dan menyatu
- Siapkan daun kemudian letakkan beberapa kemangi kemudian masukkan nasi kurang lebih 4 sdm kemudian tambahkan lagi kemangi diatasnya
- Kemudian gulung rapi dan tusuk kanan kirinya dengan tusukkan
- Panggang dengan api kecil agar bau panggang dan bau daun meresap ke nasi tanpa terlalu gosong, kemudian balik.. Tunggu bau harum baru angkat
- Setelah matenh, buka, tambahkan topping teri medan goreng diatasnya, dengan irisan timun di pinggir piring
- Untuk sambel mentah pendampingya, potong tomat dan bawang merah dadu2, rajang juga lomboknya
- Jadikan satu, kemudian masukkan cuka, gula dan garamnya. Bisa langsung disajikan, bisa juga disajikan dalam keadaan dingin, dimasukkan kulkas dulu.. Sesuai selera saja
- Sambel Langsung kita taruh diatas timun. Dan nasi goreng panggang teri medan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Goreng Panggang Teri Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
