Lagi mencari inspirasi resep roast lamb leg and veggies (resep no. 76) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roast lamb leg and veggies (resep no. 76) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roast lamb leg and veggies (resep no. 76), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roast lamb leg and veggies (resep no. 76) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roast lamb leg and veggies (resep no. 76) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roast Lamb Leg and Veggies (Resep No. 76) memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roast Lamb Leg and Veggies (Resep No. 76):
- Siapkan 2 kg Lamb Leg
- Ambil 1/4 labu kuning potong, potong potong
- Gunakan 1 buah ubi jalar, potong potong
- Gunakan 3 buah kentang putih, belah dua tiap kentang
- Siapkan Bumbu Perendam:
- Ambil secukupnya olive oil
- Siapkan rosemary bubuk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Untuk Gravy:
- Ambil 500 ml kaldu ayam
- Ambil 2 sdm butter unsalted
- Ambil 2 sdm terigu
Cara menyiapkan Roast Lamb Leg and Veggies (Resep No. 76):
- Siapkan Bahan bahan:
- Kerat kerat paha domba secara vertical dan horizontal, Buat bumbu perendam, lalu oleskan bumbu perendam pada paha domba buat keratan agak dalam lalu masukan/ sisipkan bawang putih kedalamnya, diamkan 20 menit, panaskan oven dengan suhu 180 C
- Tempatkan paha domba dalam baking tray lalu masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu oven selama 1 jam
- Sisa bumbu perendam gunakan untuk kentang ubi dan labu, usahakan supaya veggies terbalut bumbu perendam, lalu masukkan kedalam baking tray bersama sama paha domba yang sudah dipanggang selama 1 jam oven lagi sampai veggies matang kurang lebih 45 menit
- Buat gravy : siapkan penggorengan panaskan lalu masukkan butter biarkan sampai meleleh lalu masukkan terigu aduk sampai tercampur dan kecoklatan
- Tuangkan kaldu ayam aduk sampai mengental biarkan simmer selama 20 menit lalu angkat dan siap digunakan
- Setelah veggies dioven selama 45 menit cek kematangannya kalo belum matang benar oven lagi setelah semuanya matang angkat dari oven paha domba butuh dioven selama 30 menit/500 gr nya jadi untuk 2 kg butuh waktu 2 jam kalau suka masih pink inside waktu memanggangnya bisa dikurangi, setelah diangkat dari oven biarkan resting selam 10 menit sebelum dicarving
- Serving suggestion: sajikan irisan domba panggang dengan kentang ubi dan labu panggang siram gravy roast dinner siap dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roast lamb leg and veggies (resep no. 76) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
