Sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu terong lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu terong lombok ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu terong lombok ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tahu terong lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh tahu terong lombok ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
- Sediakan 5 buah tahu putih (potong-potong)
- Sediakan 2 buah terong (kupas, potong-potong, rendam air garam)
- Sediakan Segenggam daun melinjo muda
- Gunakan 1 liter santan encer
- Sediakan 500 ml santan kental
- Sediakan Bumbu Iris :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe ijo
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil Seiris lengkuas
- Ambil Bumbu Tambahan :
- Ambil 15 gram gula merah
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu udang bubuk (bisa diganti ebi / Rese)
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir (pengganti msg)
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
- Masukkan tahu putih dan semua bumbu iris kedalam panci.
- Masukkan santan encer dan bumbu tambahan, masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan terong dan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.
- Terakhir masukkan santan encer, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
- Matikan api, angkat sayurnya dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
