Lagi mencari inspirasi resep lodeh campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh campur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh campur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Campur menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Campur:
- Gunakan 2 buah labu siam
- Ambil 4 buah tahu
- Sediakan 3 buah kentang
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5-10 cabe rawit merah
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir (jika suka)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Campur:
- Potong² labu, kentang, dan tahu. Goreng tahu, sisihkan.
- Ulek cabe dan bawang. Tumis bersama daun salam dan lengkuas yang telah di geprek.
- Jika tumisan telah matang, masukkan labu dan kentang, aduk sebentar dan tambahkan air. Setelah air mendidih tambahkan garam dan kaldu jamur. Cek rasa.
- Masukkan tahu yang telah di goreng.
- Terakhir masukkan santan instan dan aduk terus supaya santan tidak pecah.
- Siap di hidangkan.👍🏼
- 💡: Bisa di ganti dengan buncis, wortel, atau terong. Intinya, seadanya bisa di manfaatkan. Mau di beri teri medan juga lebih enak.😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
