Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana:
- Siapkan 4 buah Wortel
- Gunakan 4 buah Waluh
- Ambil 3 buah Timun
- Gunakan 4 buah Jagung Kecil
- Siapkan 1 buah Tahu Putih Tunggal (boleh warna kuning juga)
- Siapkan 6 buah Kemiri
- Siapkan 5 siung cabai merah
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan 5 biji cabai hijau
- Sediakan Garam, gula, royco, dan merica bubuk
- Gunakan 1 bungkus santan kara
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Sederhana:
- Cuci semua bahan. Potong dadu tahu putih dengan ukuran kecil namun jangan terlalu kecil
- Iris wortel, waluh, jagung kecil, dan timun. Untuk timun, aku dipotongnya memanjang.
- Untuk membuat kuah lodeh: haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.
- Tumis bumbu kuah lodeh hingga harum dan pastikan bumbu matang
- Tuang air kedalam tumisan bumbu kuah lodeh kemudian tambahkan garam, gula, royco, dan merica bubuk sesuai selera.
- Masukan tahu dan sayuran yang ke dalam kuah lodeh, tunggu hingga sedikit mendidih (suara nya sampe blebek blebek gituu wkwk)
- Jika sudah sedikit mendidih, tuang santan kara. Kemudian aduk dan diamkan hingga kuah mendidih sempurna dan sayuran di dalamnya matang dan empuk.
- Taburi dengan cabai hijau dan cabai merah yang di potong lonjong.
- Jika sudah selesai, sayur lodeh siap dihidangkan, yeey!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
