Sedang mencari inspirasi resep sempol tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sempol tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sempol tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sempol Tempe menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sempol Tempe:
- Ambil 500 gr tempe, kukus
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt munjung ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt munjung bawang putih bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Siapkan Tusuk sate/Stik es krim secukupnya
- Ambil secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan pencelup :
- Sediakan 2 butir telur dikocok lepas
- Siapkan secukupnya Garam
Cara membuat Sempol Tempe:
- Potong2 tempe lalu kukus hingga lunak selama 10-15 menit. Angkat dan haluskan tempe.
- Setelah tempe halus, masukkan semua bumbu + telur + tepung tapioka. Aduk hingga rata (maaf saya menggunakan tangan).
- Setelah adonan tercampur rata, ambil adonan tempe secukupnya, tempel di tusuk sate/stik es krim, kepal2kan, lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan sempolan, setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan kocokan telur. Lalu celupkan sempolan, dan goreng dlm minyak panas hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat, sisihkan.
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
