Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur lodeh:
- Gunakan I buah terong ungu
- Siapkan 1 buah labu
- Gunakan secukupnya Kacang panjang
- Siapkan 3 buah wortel
- Gunakan 10 buah tahu putih ukuran sedang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan I buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar salam
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Santan
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.
Cara membuat Sayur lodeh:
- Potong-potong sayuran sesuai selera,cuci bersih dan tiriskan.
- Didihkan air,dan masukan bawang merah yg telah diiris,bawang putih,lengkuas,dan salam.
- Setelah air mendidih,masukkan wortel dan labu tunggu sampai setengah matang,kemudian tambahkan kacang panjang dan terong..
- Bila suka pedas boleh ditambahkan cabe.
- Potong tahu sesuai selera dan goreng setengah matang,
- Didihkan santan kental,kemudian masukkan ke dalam sayuran.tambahkan tahu,ksldu bubuk,garam,dan gula,koreksi rasa.
- Setelah mendidih angkat sayur dan siap dihidangkan dengan nasi.
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
