Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh (w.14) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh (w.14) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh (w.14), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh (w.14) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh (w.14) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh (w.14) memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh (w.14):
- Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu
- Siapkan 1 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu
- Siapkan 1 bonggol jagung manis, potong 6 bagian
- Ambil 6 buah kacang pajang, potong
- Siapkan 2 genggam daun katuk
- Siapkan 1 buah cabai hijau besar, iris (tambahan dari aku)
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1-1,5 liter air
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting merah
- Sediakan 5 buah rawit gala
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. However, sayur lodeh is so versatile that any vegetable can be utilized. The spices can also be adjusted, but. Sayur Lodeh is vegetable coconut stew in Malay.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh (w.14):
- Siapkan sayuran dan bahan untuk bumbu halus
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masak hingga harum hilang bau langunya, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, masak kembali. Tambahkan air dan santan instan, aduk rata
- Masukkan semua sayuran, aduk rata, tambahkan daun katuk, masukkan bumbu (gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk). Aduk rata
- Terakhir tambahkan irisan cabe hijau, Aduk rata lalu koreksi rasa. Jika sayuran sudah matang dan rasa sudah pas, matikan api dan sajikan
This dish is similar to the Indian 'sothi' that my mum makes at home. However, the sayur lodeh is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal. A popular Indonesian and Malaysian side dish made with a variety of vegetables simmered in a milk coconut milk curry. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh (w.14) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
