Lagi mencari ide resep terong ebi balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ebi balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong ebi balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong ebi balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong ebi balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Ebi Balado memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong Ebi Balado:
- Ambil 400 gram Terong Ungu (muda)
- Siapkan 50 gram Rawit
- Siapkan Segenggam Ebi
- Ambil 1/2 buah Tomat Merah (optional)
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan Sejumput Garam
- Ambil 3 centong Minyak Goreng
Cara menyiapkan Terong Ebi Balado:
- Cuci bersih lalu potong serong Terong. Lumuri merata dengan sejumput garam. Cuci ebi, celupkan sebentar saja ke dalam air, tiriskan.
- Uleg kasar rawit dan duo bawang + garam. Panaskan minyak.
- Goreng terong hingga matang. Tiriskan. Lakukan hingga selesai.
- Goreng ebi hingga wangi, masukan ulekan rawit aduk rata. Masak sebentar saja, masukan irisan tomat. Lalu masukan terong. Aduk hingga tercampur rata.
- Terong Ebi Balado siap untuk disajika. Jangan lupa cekrek cantik📸
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Ebi Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
