Anda sedang mencari ide resep semur jengkol tanpa presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol tanpa presto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol tanpa presto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol tanpa presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol tanpa presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol Tanpa Presto menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Jengkol Tanpa Presto:
- Sediakan 300 gr Jengkol Tua
- Ambil 1 Btang Serai geprek
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang potong kecil2
- Gunakan secukupnya Gula Merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan 4 SDM Kecap manis
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting (jka tdk suka pedas bisa dikurangi)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 Butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan Pala satu ruas jari kelingking
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten (bisa diskip)
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Tanpa Presto:
- Belah dua jengkol, kupas kulit nya, cuci, lalu rebus jengkol sampai bisa ditusuk dengan garpu, matikan kompor diamkan dan biarkan didalam air panas 30 menit (supaya empuk dan menghemat gas) rebus kembali sampai air surut sedikit
- Geprek jengkol yang sudah direbus dan didinginkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang (bau harum) masukkan lengkuas, sereh, daun salam, irisan tomat, gula merah, garam, kaldu jamur dan air.
- Setelah mendidih masukkan jengkol yang telah digeprek, aduk lalu diamkan supaya bumbu meresap sampai air surut dan kental
- Tes rasa, hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol tanpa presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
