Sedang mencari ide resep sayur lodeh bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh bumbu iris yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Bumbu iris menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Bumbu iris:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 bawang putih, iris
- Sediakan 3 bawang merah, iris
- Gunakan 5 cabe merah, iris serong
- Gunakan 3 cabe hijau, iris serong
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil Secukupnya terasi
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 1 kara santan
- Sediakan Bahan sayuran:
- Sediakan 1 jagung, potong-potong
- Siapkan 3 kacang panjang, potong ukuran 3cm
- Siapkan 2 buah wortel, potong-pou
- Gunakan 1 terong, potong kecil
- Ambil Secukupnya daun melinjo
- Sediakan 60 gr meninjo
- Ambil 70 gr nangka muda, potong-potong
- Ambil 1 buah labu siam, potong-potong
- Ambil 70 gr pepaya muda, potong-potong
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Bumbu iris:
- Siapkan semua bahan. Potong* bahan sayuran, lalu cuci bersih.
- Didihkan air, masukkan cabe, bawang, lengkuas, dan salam. Lalu masukkan bahan sayuran yang keras seperti jagung, wortel, nangka, melinjo, pepaya, dan labuh siam. biarkan hingga setengah matang, lalu masukkan sisa bahan sayuran terong, kacang panjang dan daun melinjo.
- Masukkan santan kara, tambahkan gula, terasi dan garam. Jangan lupa tes rasa. Siap dinikmati bersama sambal dan ikan asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Bumbu iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
